Was ist ein Trappistenbier oder einfach ein Trappist?
Das ist Bier, das von Trappisten, Ordensmännern der Zisterzienser, gebraut wird und keine Biersorte ist, wie es oft angenommen wird, sondern eine Beschreibung seiner Herkunft.
Die Trappistenbiere, die von Mönchen gebraut werden, werden für ihre Handwerkskunst, ihren kühnen, tiefen Geschmack und ihren nichtkommerziellen Ansatz gelobt. Die Bedingungen für den Namen "Trappist" und das dazugehörige Logo "Authentic Trappist Product" lauten wie folgt:
1) Das Produkt muss innerhalb der Mauern der Abtei hergestellt werden.
2) Das Produkt muss von oder unter Aufsicht der Klostergemeinschaft hergestellt werden.
3) Der Erlös muss für die Instandhaltung der Mönche und für die Erhaltung des Klosters verwendet werden. Was übrig bleibt, muss für die soziale Arbeit ausgegeben werden.
Weltweit gibt es nur elf Trappistenbrauereien. Eine dieser Brauereien befindet sich in Villers-Devant-Orval (Belgische Ardennen), wo der Orval hergestellt wird. Benannt nach dem "Val d'Or" (Goldenes Tal).
Was können Sie als besonderer Bierliebhaber bei diesen Orval-Botschaftern erwarten?
Der Manager kann Ihnen Folgendes erzählen:
* Der Brauprozess
* ein bisschen Geschichte über die Abtei
* Die Knappheit des Orval Bieres
* Welche Art von Orval wird angeboten?
Bei den Botschaftern können Sie genießen:
* Ein Orval, der jünger als 6 Monate ist, wird bitterer und fruchtiger im Geschmack sein.
* Ein Orval, der älter als 6 Monate ist, ist etwas glatter, runder und hat säurehaltige Schlüssel. Dies liegt daran, dass fast alle Restzucker verschwunden sind.
* Für die wahren Liebhaber dieses fantastischen Trappistenbiers servieren wir sogar Orval Biere, die älter als 12 Monate, 24 Monate, 36 Monate und mit viel Glück sind, 48 Monate !!!
* Sie können wählen, ob der Orval gekühlt (6 ° C) oder nicht gekühlt werden soll (ca. 12 ° C).
Möchten Sie die Unterschiede erfahren? Dann kommen Sie in unser spezielles Biercafé und lassen sich von der Vielfalt des Orval Trappistenbiers überraschen.
